永州新闻网讯(永州日报记者 周子然 通讯员 文杰)因从业人员不能提供合法有效健康证明，7月6日，冷水滩区食药监局对某小餐饮店立案并下达《行政处罚事先告知书》，拟行政处罚1000元。这是该区在《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》出台后，针对小餐饮违法违规经营行为开出的第一张罚单。

　　小餐饮因其店小、点多、面广，部分经营者卫生意识不强，违法违规经营现象屡禁不绝，日常监管密度虽大但收效甚微。该区食药监局根据《食品安全法》和《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，制定出台《关于加强对规模较小餐饮店监管执法的规定》，强化对小餐饮违法违规行为的查处。7月6日，执法人员在日常检查中发现，该区河东某小餐饮店存在从事直接入口食品的从业人员无有效健康证明的现象，当即责令整改，然而店主没当回事。在整改“回头看”时，发现该店依然存在无有效健康证明从业人员正在从事餐饮服务活动，于是依法立案查处。

　　该区食药监局相关负责人告诉记者，目前主要在持证、环境卫生和进货三个方面加强对小餐饮的监管。对规模较小餐饮店开展稽查办案是为了增强小餐饮店的食品安全责任意识，增强店主国卫管理工作主人翁意识，自觉搞好店面卫生整改，合法规范进行经营。